Советы от бариста: как правильно варить кофе
Первое, от чего нужно отказаться, если есть цель сберечь как можно больше денег – от покупки горячих напитков в кофейнях. Но просто купить молотый порошок кофе и залить его кипятком недостаточно, чтобы сделать красивый латте или эспрессо с пенкой, такой, как готовят профессионалы. Нужны знания, обучение.
Другой проблемой является высокая стоимость техники и аксессуаров для заваривания бодрящего напитка. Поэтому нужно покупать только механизмы первой необходимости и знать их характеристики, чтобы не переплатить.
Что поможет молоть кофейные зерна
Если вы готовы потратить время на измельчение бобов вручную, можно найти доступные в цене механические кофемолки.
Электрическая машина сэкономит время и энергию, но будет стоить дороже. Понадобится периодически обслуживать устройство, используя экологически безопасное средство для чистки кофемолки.
Величина кофейных зерен имеет решающее значение для создания определенного вида кофе: вам понадобится очень мелкий помол для эспрессо, средний помол (как соль) для латте и более крупный (как панировочные сухари) для кофе, приготовленного в френч-прессе. Функциональные устройства имеют регулировочные диски, позволяющие получить определенный помол: https://espressoperfetto.ru/gat/kofemolki/
Пресс для кофе
Френч-прессом называют один из видов кофеварки, который выглядит как симпатичный кувшин, дополненный специальным инструментом для отделения гущи от напитка.
Френч-пресс достаточно красив, он украшает интерьер и при этом функционален. Если у покупателя нет особых капризов, касающихся дизайна механического устройства, он потратит совсем мало денег. В продаже можно найти матовые прессы, прозрачные, и дешевые классические, из нержавеющей стали.
Электрическая или обычная кофеварка
Некоторые люди предпочитают универсальные эспрессо-машины, которые делают почти всю работу, кроме декора, за них. Другие любят варить в турках, стоя утром над плитой и наслаждаясь ароматом напитка.
Как парить или вспенивать молоко в домашних условиях
Латте или эспрессо, сделанный профессионалом, отличается от домашнего прежде всего наличием красивой молочной пенки.
Парение и вспенивание молока до идеальной консистенции можно осуществлять двумя способами: с помощью электрического прибора (удобной машины, которая делает всю работу за вас), либо ручного вспенивателя (нужно применять его в то время, когда молоко нагревается).
Хитрый совет: если под рукой есть стеклянная банка и микроволновка, можно вспенить молоко в печи без каких-либо дополнительных инструментов.
Рекомендовано к прочтению
- Как и почему распознавание паспорта ускоряет процессы идентификации клиентов
- Сколько раз можно подавать на возврат 13 процентов за покупку недвижимости
- Лекарства всегда под рукой: где заказать нужные препараты онлайн в Екатеринбурге?
- Методы подготовки к ЦТ по английскому языку
- Действительно эффективная рассылка в Telegram с помощью специального бота